Det är alltid trevligt att bjuda på fest lite spontant så där. Men hur gör man för att det ska bli trevligt utan att det känns alltför ansträngande att fixa i ordning? Här kommer några riktigt bra tips tagna ur Jessica Frejs bok Fest på 30 min.

248172

Om man inte har så mycket tid så måste man prioritera, så här kan en prioriteringslista se ut:

  • Slå på ugnen
  • Kyl dryckerna
  • Sätt på musiken och kom i stämning
  • Städa av badrummet lite kvickt och häng upp fräscha handdukar
  • Byt om (det är alltid svårt att hinna sen, lika bra att göra från början).
  • Gör efterrätten
  • Förbered drinkarna
  • Häll upp snacks
  • Laga varmrätten
  • Nu börjar folk dyka upp, servera drinkar + snacks.
  • Be några att hjälpa till med dukningen.
  • Gör förrätten under tiden.

248178

I Jessicas bok finns en mängd olika trerättersmenyer som du kan mixa och matcha som du vill. Alla känns festliga men går snabbt och enkelt att laga. Första gången du gör rätterna tar det kanske lite längre tid, men allt eftersom du lagat rätterna kommer det att gå snabbare och smidigare.

248174

En idé i boken jag ska testa direkt som efterrätt är de här glasskakorna, en smaskigare variant av GB sandwich. Så enkelt som att att använda stora cookies och sen skära bitar av riktigt bra glass och lägga emellan. Snacka om att man blir sugen!

Förutom en mängd härliga recept hittar du andra praktiska tips för att fixa festen kvickt, både vad gäller städning och dukning.

Hos Pysselgumman hittar du Jessica Frejs bok och andra inspirerande böcker, kika här.

Copyright/fotograf: Johanna Åkerberg Kassel

FLER ARTIKLAR